Vellutata di Zucca e Castagne In queste serate, mentre fuori piove, cosa c’è di meglio di una calda zuppa …. se possibile anche davanti ad un bel camino! Ecco a voi una vellutata densa e saporita a base di Zucca …
Salame di Castagne Uno dei ricordi più belli che ho da bambina è la domenica nella cucina dei nonni, con le castagne a cuocere nel camino e noi intorno al tavolo pronti ad assaporarle insieme a un bel bicchiere di …
Il Castagnaccio è un dolce molto semplice e veloce, tipico della tradizione culinaria toscana. Un dolce molto presente nella mia infanzia, soprattutto a casa della mia nonna materna. Si tratta di una torta a base di farina di castagne e pochi altri ingredienti, tipicamente autunnale. Ingredienti: …