Torta di Paccheri con Ricotta e Spinaci Alla pasta al forno è difficile resistere, ma possiamo trovare delle alternative simpatiche e golose alle solite classiche lasagne o ai cannelloni. Vi propongo una torta di paccheri con ricotta e spinaci, un …
Rotolo di Gnocco Quando si parla di gnocchi il pensiero vola alla mia nonna paterna, quando a mezzogiorno chiedeva a me e al nonno se volevamo gli gnocchi. Nel giro di mezz’ora aveva fatto bollire patate, preparato l’impasto e avevamo …
Pasticcio di Polenta e Spinaci Anche oggi voglio presentarvi un piatto tipico tramandato nella famiglia di mio marito, si tratta del Pasticcio di Polenta e Spinaci. Un piatto saporito e semplice che incontra anche il gusto dei più piccoli. Ingredienti: …
Malfatti di Spinaci I malfatti sono un primo piatto della tradizione “Italiana”, una ricetta tipica sicuramente sia Lombarda che Toscana; in quest’ultima sono conosciuti anche con il nome di gnudi perché sono in definitiva il ripieno dei ravioli, senza la pasta che …