Secondi Piatti Archivi - Pagina 3 di 3

Ossobuco alla Milanese

10/04/201914/03/2019

Ossobuco alla Milanese Se parliamo di ricette della tradizione Lombarda non possiamo non parlare dell’Ossobuco alla Milanese. La ricetta ha ottenuto la De.Co. (Denominazione Comunale) nel 2007, dal Comune di Milano. si tratta di un riconoscimento che sta ad indicare …

Peposo di Manzo

10/04/201915/02/2019

Peposo di Manzo Piatto della tradizione toscana nato quasi per caso, o meglio per necessità. Si racconta che il Peposo di Manzo abbia avuto origine nella zona di Impruneta, provincia di Firenze ancora oggi molto conosciuta per la terracotta. Proprio i lavoratori …