Pasta e Ceci

Pasta e Ceci -

Pasta e Ceci Questo piatto fa parte della tradizione Italiana,  e pertanto non è possibile attribuirla ad una regione in particolare: ogni luogo però custodisce la sua versione. Oggi vi propongo la ricetta della Pasta e Ceci di mia suocera, …

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Torta di Ceci

Ceci, Torta di Ceci

Torta di Ceci o Cecina, è  una torta salata molto sottile preparata con farina di ceci, olio e sale e cotta in forno a legna in apposite grandi teglie circolari di rame stagnato. Tutte le volte che arrivavamo  a Pisa …

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