Sbrisolona alle Mele

Sbrisolona di Mele

Sbrisolona alle Mele Autunno tempo di mele e come non approfittarne per fare una bella torta. Ve ne propongo una un po’ diversa dalle classiche, croccante fuori e tenera dentro: la Sbrisolona alle Mele. Una rivisitazione a metà tra la …

Read more

Cheesecake ai Fichi

Cheesecake ai Fichi Settembre tempo di fichi. In giardino ho la fortuna di avere una bellissima pianta che ne produce tantissimi e, soprattutto, buonissimi. Da amante della Cheesecake, dopo avervi proposto quella alla Stracciatella, cotta al forno, non potevo non …

Read more

Gelato alla Menta

Gelato alla Menta Il Gelato mi piace di qualsiasi gusto, ma quello alla Menta è il mio preferito! Di tradizionale in questa ricetta c’è la gelatiera, una vecchia SIMAC “Il Gelataio 1600” acquistata dal papà di mio marito negli anni …

Read more

Torta Meino

Pan Meino

Torta Meino In questo periodo è fiorito il Sambuco e mi sono ricordata di una ricetta lombarda ormai quasi dimenticata: la Torta Meino. E’ facile magari trovare dai fornai i biscotti “Pan Meino”, ma che nell’impasto non racchiudono i  “Fiori …

Read more