Chiacchiere Per carnevale non possono mancare! A seconda della regione in cui ti trovi hanno nomi differenti come per esempio “cenci“ in Toscana, “frappe” nel Lazio , le “bugie” in Piemonte e Liguria … e così via. Ogni regione o …
Torta di Pane della Nonna o torta Paesana, è un dolce povero ma molto gustoso che preparava la mia nonna paterna quando si ritrovava un po di pane raffermo in casa, per la maggior parte michette o pan carlun (pane …
Il Castagnaccio è un dolce molto semplice e veloce, tipico della tradizione culinaria toscana. Un dolce molto presente nella mia infanzia, soprattutto a casa della mia nonna materna. Si tratta di una torta a base di farina di castagne e pochi altri ingredienti, tipicamente autunnale. Ingredienti: …